内容简介:凉菜肘子大全带图片 肘子是一道非常受欢迎的中式菜肴,尤其是凉拌肘子更是夏季常见的凉菜之一。以下是一些常见的凉菜肘子做法: 1. 清炖肘子 将猪肘子放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料,煮至肘子熟烂即可。 2. 红烧肘子 将猪肘子焯水后捞出备用,锅中加入适量的油,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等调料,加入适量的水,放入肘子,煮至汤汁浓稠即可。 3...
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aliveday